Italienisches Buffet

Italienisches Buffet

Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan
Vitello tonnato – Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Tomaten mit Mozzarella
Marinierte italienische Gemüse
Salat Capricciosa

Brotauswahl mit Grissini und Olivenciabatta
Kräuter- und Tomatenbutter

Minestrone

Saltimbocca alla Romana –
Kalbfleischtaschen mit Salbei und Parmaschinken gefüllt
auf Auberginen-Zucchini-Gemüse
Auswahl von in Olivenöl gebratenen Mittelmeerfischen
auf Blattspinat an Proseccoschaum
Penne mit gebratenen Putenbruststreifen in Gorgonzolarahm
Gnocchi alla Napoli

Tiramisu
Früchteauswahl mit Amarettini